Lead Restaurant Manager

Bergabunglah dengan tim kami di Star Store Sejahtera dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa. Sebagai Lead Restaurant Manager, Anda akan bertanggung jawab atas operasional dan manajemen restoran kami di Blitar, Jawa Timur. Dengan visi kami untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa, kami mencari individu yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis. Jika Anda memiliki semangat kepemimpinan, kemampuan manajerial yang kuat, dan komitmen untuk memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan, kami ingin mendengar dari Anda.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok, operasional dapur, dan layanan pelanggan.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi industri.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan penjualan dan kualitas layanan.
• Melatih dan memotivasi staf untuk mencapai target kinerja.
• Mengoptimalkan penggunaan anggaran dan sumber daya untuk efisiensi operasional.
• Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan mitra bisnis.
• Mengikuti tren industri dan inovasi untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.
• Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang kinerja restoran dan rekomendasi perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi manajerial yang serupa.
• Pendidikan setara dengan SMA atau perguruan tinggi di bidang manajemen, kuliner, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau keamanan makanan adalah nilai tambah.
• Kemampuan komunikasi yang kuat dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan menyelesaikan masalah.
• Familiaritas dengan sistem POS dan perangkat lunak manajemen restoran.
• Kemampuan untuk memimpin dan memotivasi tim dengan semangat kepemimpinan yang kuat.
• Keterampilan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait