Lead Staff Kitchen
HALO Mandiri · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
HALO Mandiri sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Balikpapan, Kalimantan Timur. Kami mencari individu yang memiliki keahlian dalam manajemen dapur dan kualitas makanan yang tinggi. Lead Staff Kitchen akan bertanggung jawab atas operasional dapur, kualitas makanan, dan kepuasan pelanggan. Gaji yang menarik dan fasilitas yang lengkap ditawarkan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur secara efisien dan efektif,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan,Mengawasi stok bahan baku dan mengelola inventaris,Membuat dan mengelola jadwal kerja untuk staf dapur,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah,Mengembangkan dan menerapkan prosedur standar operasional untuk dapur,Mengawasi kinerja staf dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa,Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara,Memiliki sertifikasi keahlian dapur atau sertifikasi kepatuhan makanan (contoh: HACCP, ISO 22000),Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan,Memiliki kemampuan manajemen waktu dan multitasking,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventaris,Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan motivasi🛠️ Keahlian
Manajemen dapurKualitas makananManajemen stok dan inventarisKomunikasi dan kepemimpinanManajemen waktu dan multitaskingManajemen tim dan motivasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang