Sous Chef - Immediate

Hokian Citra Mart · 📍 Deli Serdang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Hokian Citra Mart sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Sous Chef yang berdedikasi dan memiliki keterampilan memasak yang baik sangat kami butuhkan. Bergabunglah dengan kami untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.,Membuat dan mengawasi resep masakan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kinerja terbaik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan higiene.,Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengembangkan dan memperbarui menu sesuai dengan tren dan permintaan pasar.,Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk promosi menu dan acara khusus.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan analitis untuk mengoptimalkan operasional dapur.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan menyelesaikan masalah di lingkungan kerja.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris dengan baik.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan pembuatan resep.Pengelolaan operasional dapur.Manajemen tim dan pelatihan.Pemantauan kualitas makanan.Pengelolaan inventaris dan bahan baku.Kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan higiene.Kemampuan berkomunikasi dan berkoordinasi.Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait